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VI Congreso de Ciencia y Tecnología de AlimentosDel 8 al 10 de junio de 2011 se celebrará en Valencia, coordinado por la Univeridad Politécnica y la Universidad de Valencia, el VI Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología ... http://cyta2011.webs.upv.es/ Cache Gráfica
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Instituto Paul BocuseEl Instituto Paul Bocuse tiene un centro de investigación asociado a la Universidad de Lyon, donde se pueden desarrollar estancias de máster, doctorado y post-doctorado. En ... http://www.institutpaulbocuse.com/...
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Asociación Argentina de Gastronomía MolecularNuestra compañera y amiga Mariana Koppmann, ha creado junto con su equipo, un blog sobre las actividades que lleva a cabo en la Asociación Argentina de Gastronomía molecular. ... http://gastronomia-molecular.blogspot.com/...
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ALICIA: ALImentación y cienCIALa fundación Alicia se creó para potenciar la investigación en cocina y la promoción de los buenos hábitos alimentarios. Este es su enlace dónde podréis encontrar toda ... http://www.alicia.cat/ Cache Gráfica
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EUFIC: Consejo Europeo de Información sobre alimentaciónEn una de las muchas secciones que tiene está página de la EUFIC, podemos encontrar información contrastada sobre diferentes aspectos de la tecnología alimentaria. El magazine ... http://www.eufic.org/... Cache Gráfica
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INRA: GASTRONOMÍA MOLECULARNo podemos empezar nuestra andadura sin referirnos a los famosos seminarios de gastronomía molecular del INRA, impartidos por Hervé This. En el enlace se puede encontrar el listado ... http://www.inra.fr/... Cache Gráfica
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