Presentación de Indaga

Bienvenido a Indaga

INDAGA es una Red Temática sobre Innovación, iNvestigación y Desarrollo Aplicado a la GAstronomía. Tiene como objetivo de coordinar las actividades de Investigación y Desarrollo que se llevan a cabo en las diferentes Universidades Españolas, Fundaciones, Escuelas y Centros Tecnológicos, para hacerlas visibles al sector productivo y a la Sociedad.

Como consecuencia de uno de los objetivos planeados en INDAGA, se crea REDINDAGA.COM con el fin de conseguir un acceso a información contrastada y con aval científico sobre ciencia y cocina.

Redindaga.com, pretende ser una comunidad de usuarios donde se recoge, clasifica y ofrece gratuitamente, la mejor información dirigida a cocineros, científicos, estudiantes y otros interesados, recomendada por investigadores en el área de la gastronomía. .